95%가 잘못 알고 있는 과일,채소 세척방법 ! 농약 제거 이젠 이렇게 하세요!

 

무려 95 % 가 잘못 알고 있었다고요?

그동안 채소 과일을 세척할 때

대부분 식초나 베이킹소다를 이용해서

농약을 제거하셨을 거예요

 

미디어에서 그렇게 세척하는 게

제일 좋다고 알려져 있지만

근데 아닙니다

 

최근 식품 의약품과 국립 농업과학원 연구 자료에 따르면

채소 과일을 식초와 세제

그리고 수돗물에 1분간 침치한 다음

30초간 흐르는 물에 세척했더니

결국 농약 제거율은 큰 차이가 없었다고 합니다

 

그러니까 올바른 방법으로 세척만 한다면

수돗물 만으로도 90% 이상의 잔류 농약이 제거된다는 건데요

오히려 식초나 소금을 첨가해서

세척할 경우 세수의 영양소가 파괴될 수 있다고

합니다 그리고

흐르는 물에 씻어야 농약이 잘 제거될 것 같지만

이것도 아니에요

 

반대로 1분에서 5분간 담가 두었다가

헹궈내는 게 2배 이상 농약이 제거된다고 합니다

또 차가운 물과 뜨거운 물 중 둘 중 뭐로 씻어야 되는지

이것도 말이 많은데요

 

제일 좋은 온도는 미지근한 물로 씻었을 때

채소들이 싱싱하게 살아나고

반대로 차가운 물로

씻으면 손이 넘어가면서 물이 흐르는 거예요

https://link.coupang.com/a/bJKCR0

COUPANG

 

https://link.coupang.com/a/bJKzXL

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다